El Lomo de Bellota 100% Ibérico es un manjar de excelencia, procedente de cerdos ibéricos al 50% de pureza, criados en las regiones de Ledesma y los Arribes del Duero. Su sabor excepcional se debe a una alimentación natural que incluye hierbas, plantas silvestres y bellotas. Este delicioso lomo se elabora a partir del músculo ileoespinal del cerdo, lo que asegura que es prácticamente libre de grasa y tiene una textura delicada. El proceso de curación de 6 meses bajo condiciones ideales proporciona a este lomo un sabor y aroma únicos, considerados timbre de calidad del productor Puente Robles. Para disfrutar óptimamente de su sabor, se recomienda servirlo a temperatura ambiente, dejándolo reposar durante 30 minutos tras retirar su envase, o hasta 2 horas si ha sido conservado en frío. Este lomo es perfecto como parte de una tabla de embutidos o como un ingrediente gourmet en tus recetas. Guarda en un lugar seco y fresco, manteniéndolo protegido de la luz directa. El consumo preferente es de 16 meses, lo que garantiza su frescura y sabor durante un largo tiempo. Sin duda, el Lomo de Bellota Ibérico es la elección ideal para los amantes de la buena gastronomía.