Queso de oveja Viejo, cuña

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Queso de oveja Viejo, cuña

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Recomendado

Sobre Ganadería Encinasola

Queso puro de oveja y otros productos de ganadería (Ciudad Real)

Ganadería Encinasola, fundada en 1997 con 200 ovejas, ha crecido hasta tener un censo de 2000 animales en Castilla La Mancha.

Ubicados en Porzuna, producen queso puro de oveja de calidad en la cuna del queso, con una materia prima excelente de sus propias ovejas.

Transforman su leche para elaborar queso, manteniendo una producción exclusiva y natural.

Además, Ganadería Encinasola es uno de nuestros vendedores recomendados: porque confiamos en ellos para daros el mejor producto y servicio

Maduración mínima de 12 meses.

Corteza de color oscuro, interior de la pasta de color blanco marfil. Sabor y aroma potente.

Ingredientes: leche pasteurizada de oveja, fermentos lácticos, cloruro cálcico, cuajo, sal, lisozima (derivado del huevo).

Peso aprox: 350 g. Envasado al vacío.

Marca: Quesos Encinasola Ganadería Propia en Castilla La Mancha. Porzuna, Ciudad Real, España.

En Ganadería Encinasola creamos quesos únicamente a partir de la leche de nuestras ovejas obteniendo un producto único y de forma sostenible. Nos encontramos en Castilla La Mancha, cuna del queso y con una gran tradición ganadera, en concreto en la localidad de Porzuna (Ciudad Real) pueblo que está en las estribaciones del Parque Nacional de Cabañeros y a los pies de los Montes de Toledo. En nuestra actividad hemos priorizado el bienestar y la nutrición de nuestras ovejas, lo cual se traduce en calidad, lo que conlleva la creación de un queso único, el Queso Encinasola. Actualmente, casi todos los productos que tenemos en nuestro catálogo gozan de un premio en los World Cheese Awards.

Más información

Maduración mínima de 12 meses.

Corteza de color oscuro, interior de la pasta de color blanco marfil. Sabor y aroma potente.

Ingredientes: leche pasteurizada de oveja, fermentos lácticos, cloruro cálcico, cuajo, sal, lisozima (derivado del huevo).

Peso aprox: 350 g. Envasado al vacío.

Marca: Quesos Encinasola Ganadería Propia en Castilla La Mancha. Porzuna, Ciudad Real, España.

En Ganadería Encinasola creamos quesos únicamente a partir de la leche de nuestras ovejas obteniendo un producto único y de forma sostenible. Nos encontramos en Castilla La Mancha, cuna del queso y con una gran tradición ganadera, en concreto en la localidad de Porzuna (Ciudad Real) pueblo que está en las estribaciones del Parque Nacional de Cabañeros y a los pies de los Montes de Toledo. En nuestra actividad hemos priorizado el bienestar y la nutrición de nuestras ovejas, lo cual se traduce en calidad, lo que conlleva la creación de un queso único, el Queso Encinasola. Actualmente, casi todos los productos que tenemos en nuestro catálogo gozan de un premio en los World Cheese Awards.

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