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Las piparras son unas guindillas frescas ampliamente utilizadas en el Norte de nuestro país por su tradición de los pinchos, el más conocido sea probablemente el de la Gilda, pues bien, se elabora precisamente con piparra, anchoa y aceituna, así es que muy probablemente ya hayas probado su sabor. Si todavía no lo has hecho o como nosotros eres un fan incondicional, esta mousse te va a encantar, su ingrediente estrella es la piparra muy concretamente la de Ibarra, una de las más reconocidas, por su sabor extraordinario sabor, su calidad superior, su refinada piel y por ser algo menos picante. Una delicia que además resulta perfecta para tener siempre a punto en la despensa, porque es de lo más versátil.
Las piparras de Zubelzu se cultivan en una pequeña localidad de Gipuzkoa, Ibarra, en tierras cuidadosamente seleccionadas a tal efecto. La elaboración de sus productos es lo más sostenible y respetuosa con el medio ambiente y sus ciclos naturales, garantizando de este modo, la ausencia de residuos de productos químicos. Además, toda su producción está acreditada con el Label Vasco de Calidad, lo que implica el uso de semillas seleccionadas, un exhaustivo control de cultivo y envasado, así como de una calidad superior de sus productos.
En el 2016 Zubelzu recibió el galardón “Superior Taste Award”, del iTQi, con una estrella por su producto más representativo, la Gilda de Ibarra. Este sello de calidad y sabor se caracteriza por ser el único otorgado por líderes de opinión, chefs y sommeliers con estrellas Michelin.
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Las piparras son unas guindillas frescas ampliamente utilizadas en el Norte de nuestro país por su tradición de los pinchos, el más conocido sea probablemente el de la Gilda, pues bien, se elabora precisamente con piparra, anchoa y aceituna, así es que muy probablemente ya hayas probado su sabor. Si todavía no lo has hecho o como nosotros eres un fan incondicional, esta mousse te va a encantar, su ingrediente estrella es la piparra muy concretamente la de Ibarra, una de las más reconocidas, por su sabor extraordinario sabor, su calidad superior, su refinada piel y por ser algo menos picante. Una delicia que además resulta perfecta para tener siempre a punto en la despensa, porque es de lo más versátil.
Las piparras de Zubelzu se cultivan en una pequeña localidad de Gipuzkoa, Ibarra, en tierras cuidadosamente seleccionadas a tal efecto. La elaboración de sus productos es lo más sostenible y respetuosa con el medio ambiente y sus ciclos naturales, garantizando de este modo, la ausencia de residuos de productos químicos. Además, toda su producción está acreditada con el Label Vasco de Calidad, lo que implica el uso de semillas seleccionadas, un exhaustivo control de cultivo y envasado, así como de una calidad superior de sus productos.
En el 2016 Zubelzu recibió el galardón “Superior Taste Award”, del iTQi, con una estrella por su producto más representativo, la Gilda de Ibarra. Este sello de calidad y sabor se caracteriza por ser el único otorgado por líderes de opinión, chefs y sommeliers con estrellas Michelin.
