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En 1860 nace La Flor de Castilla en Ávila, dedicada a la elaboración de las Yemas de Santa Teresa.
En los años ochenta, Julián Gil Navarro se une a la empresa, expandiendo la oferta con el Membrillo Santa Teresa.
Actualmente, la compañía ofrece una variedad de productos naturales, destacando por su calidad y tradición.
Desde 2012, exportan a más de 20 países y en 2018 inauguraron nuevas instalaciones en Ávila.
Ingredientes: - Aceite de oliva virgen extra monovarietal 100% Arbequina
Peso: 500 ml
Un AOVE pensado para acompañar con elegancia. El Aceite de Oliva Virgen Extra 500 ml de Santa Teresa Gourmet es monovarietal 100% arbequina, con un perfil frutado que recuerda a almendra verde, hierba recién cortada y toques sutiles de tomate. En boca es fluido y equilibrado, con amargor y picor moderados que invitan a usarlo tanto en crudo como para terminar platos justo antes de servir.
Su carácter amable lo convierte en un comodín muy versátil: realza ensaladas, verduras a la plancha, carnes blancas o pescados de sabor delicado sin cubrirlos. El formato de 500 ml es práctico para la mesa y la cocina diaria, manteniendo el aceite en condiciones óptimas durante su uso habitual. Sin conservantes añadidos y sin aditivos añadidos, muestra el sabor directo de la aceituna arbequina, limpio y persistente.
El equilibrio de aromas y la textura fluida favorecen aliños estables y salsas emulsionadas. También funciona de maravilla para terminar cremas de verduras, carpaccios o tostadas de desayuno. En repostería salada aporta un matiz suave y redondo a masas y bizcochos de aceite.
Úsalo en crudo sobre ensaladas, tomate y pan, o para terminar verduras asadas, pescados blancos y cremas. En aliños, mezcla con vinagre suave o zumo de limón y una pizca de sal; en desayunos, va perfecto con pan tostado y tomate rallado. Para emulsionar, incorpora poco a poco mientras bates para lograr una textura sedosa.
Tip de chef: añade un chorrito justo al final de un risotto o una crema de calabaza; ganarás brillo y un perfume frutado muy agradable.
Grasas Saturadas (gr): 12.0
Grasas totales (gr): 100.0
Energía (kcal): 900.0
Energia (kj): 3700.0
Vitamina E (mg): 18 mg
Ingredientes: - Aceite de oliva virgen extra monovarietal 100% Arbequina
Peso: 500 ml
Un AOVE pensado para acompañar con elegancia. El Aceite de Oliva Virgen Extra 500 ml de Santa Teresa Gourmet es monovarietal 100% arbequina, con un perfil frutado que recuerda a almendra verde, hierba recién cortada y toques sutiles de tomate. En boca es fluido y equilibrado, con amargor y picor moderados que invitan a usarlo tanto en crudo como para terminar platos justo antes de servir.
Su carácter amable lo convierte en un comodín muy versátil: realza ensaladas, verduras a la plancha, carnes blancas o pescados de sabor delicado sin cubrirlos. El formato de 500 ml es práctico para la mesa y la cocina diaria, manteniendo el aceite en condiciones óptimas durante su uso habitual. Sin conservantes añadidos y sin aditivos añadidos, muestra el sabor directo de la aceituna arbequina, limpio y persistente.
El equilibrio de aromas y la textura fluida favorecen aliños estables y salsas emulsionadas. También funciona de maravilla para terminar cremas de verduras, carpaccios o tostadas de desayuno. En repostería salada aporta un matiz suave y redondo a masas y bizcochos de aceite.
Úsalo en crudo sobre ensaladas, tomate y pan, o para terminar verduras asadas, pescados blancos y cremas. En aliños, mezcla con vinagre suave o zumo de limón y una pizca de sal; en desayunos, va perfecto con pan tostado y tomate rallado. Para emulsionar, incorpora poco a poco mientras bates para lograr una textura sedosa.
Tip de chef: añade un chorrito justo al final de un risotto o una crema de calabaza; ganarás brillo y un perfume frutado muy agradable.
Grasas Saturadas (gr): 12.0
Grasas totales (gr): 100.0
Energía (kcal): 900.0
Energia (kj): 3700.0
Vitamina E (mg): 18 mg
