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En 1860 nace La Flor de Castilla en Ávila, dedicada a la elaboración de las Yemas de Santa Teresa.
En los años ochenta, Julián Gil Navarro se une a la empresa, expandiendo la oferta con el Membrillo Santa Teresa.
Actualmente, la compañía ofrece una variedad de productos naturales, destacando por su calidad y tradición.
Desde 2012, exportan a más de 20 países y en 2018 inauguraron nuevas instalaciones en Ávila.
Huevos
Huevos
Ingredientes: - Aceite de girasol - Aceite de oliva(20%) - Yema de huevo - Vinagre de sidra - Zumo de limón - Sal.
Peso: 125 ml
Una mayonesa pensada para quien busca equilibrio y discreción aromática. El Pack de 2 Mayonesa Sabor Suave 250ml ofrece una textura cremosa y uniforme que se integra sin cubrir el resto de ingredientes. En nariz es delicada, con un leve recuerdo a aceite de oliva, notas lácticas de yema y un punto cítrico final. En boca resulta redonda, con acidez suave y una salinidad medida que realza sin saturar. Su comportamiento en platos fríos es impecable: se extiende bien, liga mezclas y aporta brillo.
La receta combina aceite de girasol con un 20% de aceite de oliva para conseguir un perfil más amable. Esa proporción mantiene la untuosidad sin dominar, por lo que es una aliada para verduras cocidas, ensaladas de pasta o legumbre y huevos rellenos. El resultado es una base versátil para improvisar aliños caseros con facilidad, añadiendo, por ejemplo, pepinillo, alcaparras o hierbas frescas picadas.
El formato de dos unidades facilita la planificación: abre un tarro y reserva el otro para más adelante. El contenido se maneja con cuchara o con manga para acabados más limpios. Sabor, textura y practicidad en el día a día, con una lista de ingredientes breve y conocida: aceites, yema de huevo, vinagre de sidra, zumo de limón y sal.
Remueve antes de usar para recuperar la crema. Añade en pequeñas cantidades y corrige con unas gotas de limón si deseas un punto más vivo. Para una salsa rápida, mezcla con pepinillo, cebolleta y eneldo; tendrás una base versátil para pescado frío o patatas cocidas. Indicaciones de conservación: Conservar entre 1 y 8º C. Una vez abierto, conservar 10 días en frío.
Tip de chef: incorpora una cucharadita de mostaza antigua por cada 3 de mayonesa suave y termina con perejil picado; obtendrás un aderezo fresco que realza ensaladas de patata y pollo.
Conservación: Conservar entre 1 y 8º C. Una vez abierto, conservar 10 días en frío
Grasas Saturadas (gr): 12.0
Grasas totales (gr): 74.8
Energía (kcal): 680.0
Energia (kj): 2794.0
Sal (g): 0.8
Proteína (g): 1.5
Ingredientes: - Aceite de girasol - Aceite de oliva(20%) - Yema de huevo - Vinagre de sidra - Zumo de limón - Sal.
Peso: 125 ml
Una mayonesa pensada para quien busca equilibrio y discreción aromática. El Pack de 2 Mayonesa Sabor Suave 250ml ofrece una textura cremosa y uniforme que se integra sin cubrir el resto de ingredientes. En nariz es delicada, con un leve recuerdo a aceite de oliva, notas lácticas de yema y un punto cítrico final. En boca resulta redonda, con acidez suave y una salinidad medida que realza sin saturar. Su comportamiento en platos fríos es impecable: se extiende bien, liga mezclas y aporta brillo.
La receta combina aceite de girasol con un 20% de aceite de oliva para conseguir un perfil más amable. Esa proporción mantiene la untuosidad sin dominar, por lo que es una aliada para verduras cocidas, ensaladas de pasta o legumbre y huevos rellenos. El resultado es una base versátil para improvisar aliños caseros con facilidad, añadiendo, por ejemplo, pepinillo, alcaparras o hierbas frescas picadas.
El formato de dos unidades facilita la planificación: abre un tarro y reserva el otro para más adelante. El contenido se maneja con cuchara o con manga para acabados más limpios. Sabor, textura y practicidad en el día a día, con una lista de ingredientes breve y conocida: aceites, yema de huevo, vinagre de sidra, zumo de limón y sal.
Remueve antes de usar para recuperar la crema. Añade en pequeñas cantidades y corrige con unas gotas de limón si deseas un punto más vivo. Para una salsa rápida, mezcla con pepinillo, cebolleta y eneldo; tendrás una base versátil para pescado frío o patatas cocidas. Indicaciones de conservación: Conservar entre 1 y 8º C. Una vez abierto, conservar 10 días en frío.
Tip de chef: incorpora una cucharadita de mostaza antigua por cada 3 de mayonesa suave y termina con perejil picado; obtendrás un aderezo fresco que realza ensaladas de patata y pollo.
Conservación: Conservar entre 1 y 8º C. Una vez abierto, conservar 10 días en frío
Grasas Saturadas (gr): 12.0
Grasas totales (gr): 74.8
Energía (kcal): 680.0
Energia (kj): 2794.0
Sal (g): 0.8
Proteína (g): 1.5
