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En 1860 nace La Flor de Castilla en Ávila, dedicada a la elaboración de las Yemas de Santa Teresa.
En los años ochenta, Julián Gil Navarro se une a la empresa, expandiendo la oferta con el Membrillo Santa Teresa.
Actualmente, la compañía ofrece una variedad de productos naturales, destacando por su calidad y tradición.
Desde 2012, exportan a más de 20 países y en 2018 inauguraron nuevas instalaciones en Ávila.
Frutos de cascara
Huevos
Frutos de cascara
Huevos
Ingredientes: Membrillo Santa Teresa 73% (membrillo, azúcar y limón), frutos secos: pistacho (13%) y almendra (13%). Puede contener trazas de huevo y de otros frutos con cáscara.
Peso: 120g
Pequeños en tamaño, grandes en sabor. Los Caprichos de Membrillo, 120g reúnen dados de nuestro membrillo con cobertura de pistacho y almendra tostada. El resultado es un bocado de contraste claro: corazón jugoso y afrutado por dentro, crujiente y tostado por fuera. Su aspecto colorido y su formato cómodo los convierten en un comodín para aperitivos, sobremesas o para dar un punto diferente a una tabla de quesos.
En nariz predominan notas de fruta madura con un guiño cítrico del limón del membrillo; en boca, el primer impacto es goloso, seguido por la textura crujiente de los frutos secos. El pistacho aporta un matiz ligeramente herbáceo y la almendra redondea con su carácter tostado. Cada pieza entra de un bocado y deja una sensación limpia que invita a repetir.
Son versátiles y fáciles de combinar: funcionan como snack dulce, como remate de un postre sencillo o como contrapunto en propuestas saladas con queso. Su tamaño ayuda a controlar las raciones y a componer bandejas vistosas sin esfuerzo.
Conservar en refrigeración entre 0ºC y 5ºC. Una vez abierto, conservar en frío y consumir en un máximo de dos días. Sírvelos directamente de la nevera o déjalos atemperar unos minutos. Acompáñalos de quesos semicurados o azules, ensártalos en brochetas con uva o manzana, o úsalos como topping de yogur natural. También pueden coronar una crema helada de vainilla o completar un plato de foie con un toque afrutado.
Tip de chef: pica algunos caprichos y mézclalos con frutos secos tostados; obtendrás un crumble exprés para espolvorear sobre un requesón o una tarta de queso.
Conservación: Conservar en refrigeración entre 0ºC y 5ºC. Una vez abierto, conservar en frío y consumir en un máximo de dos días.
Grasas Saturadas (gr): 1.6
Grasas totales (gr): 15.0
Energía (kcal): 382.0
Energia (kj): 1606.0
Sal (g): 0.02
Proteína (g): 5.2
Azucares (g): 48.0
Carbohidratos (g): 56.0
Ingredientes: Membrillo Santa Teresa 73% (membrillo, azúcar y limón), frutos secos: pistacho (13%) y almendra (13%). Puede contener trazas de huevo y de otros frutos con cáscara.
Peso: 120g
Pequeños en tamaño, grandes en sabor. Los Caprichos de Membrillo, 120g reúnen dados de nuestro membrillo con cobertura de pistacho y almendra tostada. El resultado es un bocado de contraste claro: corazón jugoso y afrutado por dentro, crujiente y tostado por fuera. Su aspecto colorido y su formato cómodo los convierten en un comodín para aperitivos, sobremesas o para dar un punto diferente a una tabla de quesos.
En nariz predominan notas de fruta madura con un guiño cítrico del limón del membrillo; en boca, el primer impacto es goloso, seguido por la textura crujiente de los frutos secos. El pistacho aporta un matiz ligeramente herbáceo y la almendra redondea con su carácter tostado. Cada pieza entra de un bocado y deja una sensación limpia que invita a repetir.
Son versátiles y fáciles de combinar: funcionan como snack dulce, como remate de un postre sencillo o como contrapunto en propuestas saladas con queso. Su tamaño ayuda a controlar las raciones y a componer bandejas vistosas sin esfuerzo.
Conservar en refrigeración entre 0ºC y 5ºC. Una vez abierto, conservar en frío y consumir en un máximo de dos días. Sírvelos directamente de la nevera o déjalos atemperar unos minutos. Acompáñalos de quesos semicurados o azules, ensártalos en brochetas con uva o manzana, o úsalos como topping de yogur natural. También pueden coronar una crema helada de vainilla o completar un plato de foie con un toque afrutado.
Tip de chef: pica algunos caprichos y mézclalos con frutos secos tostados; obtendrás un crumble exprés para espolvorear sobre un requesón o una tarta de queso.
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Grasas Saturadas (gr): 1.6
Grasas totales (gr): 15.0
Energía (kcal): 382.0
Energia (kj): 1606.0
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Proteína (g): 5.2
Azucares (g): 48.0
Carbohidratos (g): 56.0
