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En 1860 nace La Flor de Castilla en Ávila, dedicada a la elaboración de las Yemas de Santa Teresa.
En los años ochenta, Julián Gil Navarro se une a la empresa, expandiendo la oferta con el Membrillo Santa Teresa.
Actualmente, la compañía ofrece una variedad de productos naturales, destacando por su calidad y tradición.
Desde 2012, exportan a más de 20 países y en 2018 inauguraron nuevas instalaciones en Ávila.
Huevos
Huevos
Ingredientes: - Yema de huevo - Azúcar - Anís (2,8%)
Peso: 12 unidades
Delicadas y cremosas, estas yemas ofrecen un interior suave que se deshace en boca y un glaseado sutil que aporta brillo. El anís introduce un aroma limpio, ligeramente cálido y balsámico, que equilibra la dulzura clásica. Cada bocado evoca obrador y sobremesa festiva, con una textura redonda y un final aromático agradable. Un formato cómodo para tener un detalle tras la comida, llevar a una visita o celebrar un momento especial sin complicaciones.
\nCon cada Yema podrás disfrutar de un dulce único y exclusivo. Un verdadero capricho para tu paladar que conserva toda la autenticidad de una receta guardada con celo desde hace más de un siglo, transmitida de padres a hijos.
\nLas auténticas Yemas de Santa Teresa con Anís del Mono están elaboradas con ingredientes 100 % naturales. Sin aditivos, sin conservantes. Y muy importante: sin gluten , por lo que pueden ser disfrutadas también por celíacos y personas intolerantes.
\nSe preparan cada día en nuestro obrador, para que disfrutes de su frescura y de su calidad garantizada.
\nLas Yemas de Santa Teresa no son sólo un producto gastronómico único y tradicional. En Santa Teresa Gourmet cuidamos al máximo nuestro producto más genuino. Y es que las Yemas de Santa Teresa son nuestra historia, que compartimos con la historia de la propia ciudad de Ávila.
\nPor eso, ponemos todo nuestro empeño en mimar su proceso de elaboración, y en mantener su receta única con ingredientes naturales. Aún hoy continúan elaborándose de la misma forma artesanal de siempre. Redondeadas a mano, una a una, con todo el cuidado y cariño de nuestros maestros pasteleros. Por eso, no hay dos yemas iguales. Y esto es precisamente lo que las hace tan especiales, tan auténticas.
\nSólo así conseguiremos convertir cada yema en un verdadero bocado de tradición. Una dulce tradición que tiene un pasado apasionante para disfrutar, y un futuro aún más dulce por escribir.
\nNuestra tradición hecha tuya a través de un producto naturaly artesano , que podrás identificar gracias a nuestra marca exclusiva y a un elemento que no te pasará desapercibido: el jeroglífico identificador que incluimos en cada una de sus cajas; un divertido juego de palabras donde podrás desentrañar la marca y la procedencia de las yemas, asegurándote así que has elegido las auténticas Yemas de Santa Teresa.
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\nElaboradas por Santa Teresa Gourmet en Ávila, estas piezas se redondean a mano con el cuidado de siempre. Su presentación es limpia y elegante, con notas que combinan bien con café, té o un licor de sobremesa. Yemas con Anís, 150g une la receta clásica con un matiz aromático reconocido, en un estuche pensado para disfrutar sin prisa. Declaraciones permitidas: sin gluten, sin conservantes añadidos y sin aditivos añadidos, de acuerdo con los ingredientes indicados.
\nEl estuche incluye 12 unidades, fáciles de repartir en familia o servir en una mesa dulce. El envasado protege la pieza para que conserve su textura hasta el momento de consumo. Es una opción práctica para obsequiar a amantes de la repostería tradicional y para quienes buscan sabores de origen abulense con carácter propio.
\nServir preferentemente a temperatura ambiente para apreciar mejor su textura y aroma; retirar del frío unos minutos antes. Indicaciones de conservación: Conservar en lugar fresco, seco y ventilado. Una vez abierto conservar en refrigeración entre 0 y 5ºC y consumir antes de 15 días. Acompaña bien con café espresso, té negro, mistela o un vino dulce; también como cierre de un menú castellano o en bandejas de petit fours.
\nTip de chef: ralla un poco de piel de naranja sobre cada pieza justo antes de servir; realza el perfume del anís sin enmascarar la yema.
Conservación: Conservar en lugar fresco, seco y ventilado. Una vez abierto conservar en refrigeración entre 0 y 5ºC y consumir antes de 15 días
Grasas Saturadas (gr): 2.0
Grasas totales (gr): 11.0
Energía (kcal): 398.0
Energia (kj): 1678.0
Sal (g): 0.18
Proteína (g): 5.0
Azucares (g): 45.0
Carbohidratos (g): 69.0
Ingredientes: - Yema de huevo - Azúcar - Anís (2,8%)
Peso: 12 unidades
Delicadas y cremosas, estas yemas ofrecen un interior suave que se deshace en boca y un glaseado sutil que aporta brillo. El anís introduce un aroma limpio, ligeramente cálido y balsámico, que equilibra la dulzura clásica. Cada bocado evoca obrador y sobremesa festiva, con una textura redonda y un final aromático agradable. Un formato cómodo para tener un detalle tras la comida, llevar a una visita o celebrar un momento especial sin complicaciones.
\nCon cada Yema podrás disfrutar de un dulce único y exclusivo. Un verdadero capricho para tu paladar que conserva toda la autenticidad de una receta guardada con celo desde hace más de un siglo, transmitida de padres a hijos.
\nLas auténticas Yemas de Santa Teresa con Anís del Mono están elaboradas con ingredientes 100 % naturales. Sin aditivos, sin conservantes. Y muy importante: sin gluten , por lo que pueden ser disfrutadas también por celíacos y personas intolerantes.
\nSe preparan cada día en nuestro obrador, para que disfrutes de su frescura y de su calidad garantizada.
\nLas Yemas de Santa Teresa no son sólo un producto gastronómico único y tradicional. En Santa Teresa Gourmet cuidamos al máximo nuestro producto más genuino. Y es que las Yemas de Santa Teresa son nuestra historia, que compartimos con la historia de la propia ciudad de Ávila.
\nPor eso, ponemos todo nuestro empeño en mimar su proceso de elaboración, y en mantener su receta única con ingredientes naturales. Aún hoy continúan elaborándose de la misma forma artesanal de siempre. Redondeadas a mano, una a una, con todo el cuidado y cariño de nuestros maestros pasteleros. Por eso, no hay dos yemas iguales. Y esto es precisamente lo que las hace tan especiales, tan auténticas.
\nSólo así conseguiremos convertir cada yema en un verdadero bocado de tradición. Una dulce tradición que tiene un pasado apasionante para disfrutar, y un futuro aún más dulce por escribir.
\nNuestra tradición hecha tuya a través de un producto naturaly artesano , que podrás identificar gracias a nuestra marca exclusiva y a un elemento que no te pasará desapercibido: el jeroglífico identificador que incluimos en cada una de sus cajas; un divertido juego de palabras donde podrás desentrañar la marca y la procedencia de las yemas, asegurándote así que has elegido las auténticas Yemas de Santa Teresa.
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\nElaboradas por Santa Teresa Gourmet en Ávila, estas piezas se redondean a mano con el cuidado de siempre. Su presentación es limpia y elegante, con notas que combinan bien con café, té o un licor de sobremesa. Yemas con Anís, 150g une la receta clásica con un matiz aromático reconocido, en un estuche pensado para disfrutar sin prisa. Declaraciones permitidas: sin gluten, sin conservantes añadidos y sin aditivos añadidos, de acuerdo con los ingredientes indicados.
\nEl estuche incluye 12 unidades, fáciles de repartir en familia o servir en una mesa dulce. El envasado protege la pieza para que conserve su textura hasta el momento de consumo. Es una opción práctica para obsequiar a amantes de la repostería tradicional y para quienes buscan sabores de origen abulense con carácter propio.
\nServir preferentemente a temperatura ambiente para apreciar mejor su textura y aroma; retirar del frío unos minutos antes. Indicaciones de conservación: Conservar en lugar fresco, seco y ventilado. Una vez abierto conservar en refrigeración entre 0 y 5ºC y consumir antes de 15 días. Acompaña bien con café espresso, té negro, mistela o un vino dulce; también como cierre de un menú castellano o en bandejas de petit fours.
\nTip de chef: ralla un poco de piel de naranja sobre cada pieza justo antes de servir; realza el perfume del anís sin enmascarar la yema.
Conservación: Conservar en lugar fresco, seco y ventilado. Una vez abierto conservar en refrigeración entre 0 y 5ºC y consumir antes de 15 días
Grasas Saturadas (gr): 2.0
Grasas totales (gr): 11.0
Energía (kcal): 398.0
Energia (kj): 1678.0
Sal (g): 0.18
Proteína (g): 5.0
Azucares (g): 45.0
Carbohidratos (g): 69.0
