Las huevas de capelán negras Spherika destacan por su brillo intenso, textura firme y sabor delicadamente marino.

Cada hueva mantiene su forma y tamaño uniforme, aportando un toque elegante y sofisticado a una gran variedad de preparaciones gastronómicas. Su sabor moderadamente salado y su textura característica las convierten en un ingrediente ideal para platos creativos y presentaciones gourmet.

Ingredientes y Alérgenos: Ingredientes: 80% Huevas de capelán (Mallotus villosus), agua, sal, azúcar, colorantes (E 150d, E 151), extracto de especies, estabilizantes (E 412, E 415, E 410), acidulante (E 330) y conservadores (E 202 y E 211). Alérgeno: pescado. Registro Sanitario: DE-SH-00481 EG Operador: Pescaviar S.L., C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (España).

Sugerencia de Uso: Perfectas para aportar color, textura y sabor a una gran variedad de platos. Ideales para: Sushi, makis y cocina japonesa. Canapés, blinis y aperitivos gourmet. Tostas con salmón, aguacate o queso crema. Ensaladas y ensaladillas. Decoración de platos de pescado o marisco. Se recomienda consumir preferentemente en frío o sin calentar para mantener su textura y sabor.

Conservación : Una vez abierto, consumir en 3 días. Conservar entre 2 ºC y 7 ºC

Propiedades del producto: Las huevas de capelán son muy apreciadas en gastronomía por su color negro brillante, textura firme y sabor marino delicado, ideales para aperitivos, sushi y presentaciones gourmet. Sin OGM ni gluten. Las huevas son un alimento con aporte de proteínas y nutrientes esenciales, característico de los productos del mar. Su tamaño pequeño y uniforme (aprox. 1–2 mm) aporta textura y elegancia a múltiples preparaciones culinarias. Producto pasteurizado y listo para consumir. Larga caducidad: 12 meses desde la fecha de producción y 3 días después de apertura. Tª de conservación: entre 2 ºC y 7 ºC.