El Caviar Spherika Baeri proviene del esturión Siberiano (Acipenser baerii) y es elaborado según el método Malossol para destacar su sabor natural. Con una persistencia media en boca, el caviar presenta un sabor afrutado con notas minerales, granos de tamaño mediano y una textura cremosa que va de gris claro a negro brillante. Este caviar es libre de gluten, OGM, aromas, potenciadores de sabor, conservantes y colorantes. Se recomienda servir solo o con blinis para disfrutar plenamente de sus cualidades. Mantener refrigerado entre 0ºC y 4ºC. Ofrece beneficios nutricionales significativos, incluyendo proteínas, ácidos grasos omega-3, vitamina B12 y selenio. La caducidad es de 4 meses desde la producción. El producto está registrado bajo el número ES 12.022951/TE y es operado por Pescaviar S.L., en Madrid, España.