El Caviar Spherika Baeri proviene del esturión Siberiano (Acipenser baerii), elaborado siguiendo el método Malossol para intensificar su sabor natural. Este caviar se caracteriza por gránulos de tamaño mediano y una textura cremosa, con un color que varía desde el gris claro al negro brillante. Ofrece un sabor afrutado y suave con notas minerales, y poca yodación. Es un alimento muy nutritivo, rico en proteínas, ácidos grasos omega-3, vitamina B12 y selenio, sin OGM ni gluten. Se aconseja mantenerlo refrigerado entre 0ºC y 4ºC para preservar su frescura, y es ideal para consumir solo o con blinis. Cuenta con un registro sanitario ES 12.022951/TE y es producido por Pescaviar S.L. en Madrid, España. Sin gluten, sin OGM, ni conservantes, este producto es perfecto para quienes buscan una opción exquisita y saludable.