Avruga son perlas de arenque ahumado, una opción gourmet elaborada con ingredientes naturales que aportan un sabor inconfundible y una textura cremosa en cada bocado. Estas esferas de aproximadamente 2 mm, con un intenso y brillante color negro, emulan la apariencia del caviar pero a un costo notablemente más bajo, lo que las convierte en una opción asequible para cualquier amante de la buena cocina. Sin OGM, colorantes ni aromas artificiales, Avruga es un producto respetuoso con los recursos marinos, siendo una alternativa perfecta a las huevas de pescado. Ideal para ser utilizado en recetas de pasta, ensaladas, huevos y más, su versatilidad es admirada por chefs de renombre mundial. Además, tiene una larga caducidad de 24 meses y se recomienda consumir en los 15 días posteriores a la apertura, con una correcta conservación entre 2 ºC y 10 ºC. Descubre cómo realzar tus platos y sorprendentes combinaciones con este innovador producto del mar, disponible en formatos para el gran consumo y la hostelería.