Las huevas de trucha Spherika son un producto gourmet de alta calidad, elaborado con un 96.5% de huevas de trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) y sal. Estas huevas, que destacan por su piel fina que estalla en el paladar, ofrecen un sabor yodado intenso. Son ideales para degustar a cucharadas, sobre tostadas o montaditos, así como en ensaladas y platos japoneses. Maridan excepcionalmente bien con aguacate, cebolla morada y ceviche. Además, se pueden combinar con huevos poché. Su conservación es sencilla: consumir en 4 días y almacenar entre 2ºC y 7ºC. Ricas en ácidos grasos omega 3 y vitamina B12, no contienen gluten ni OGM.