Brócoli fresco presentado en film transparente. La modalidad seleccionada es el formato kilo: 1 kg de brócoli. La ficha también describe el formato caja: caja de 5 kg de brócoli, y el formato unidad: 1 ramillete de brócoli de aproximadamente 500 g. Puede consumirse crudo en ensaladas, hervido o al vapor, solo o acompañado de otras verduras. También admite preparaciones salteadas, gratinadas con bechamel, con mayonesa o vinagreta, así como su incorporación a sopas y purés. Estas son sugerencias de preparación, no ingredientes incluidos en el producto. Para conservarlo, guárdalo sin lavar en bolsas de plástico perforadas dentro del verdulero del frigorífico, de tres a cinco días. Si deseas congelarlo, escáldalo previamente. Antes de cocinarlo, lávalo bajo el chorro de agua en lugar de sumergirlo. Separa los ramilletes o córtalos en tamaños uniformes para que se cocinen al mismo tiempo. Como consejo para reducir los olores de cocción, la ficha propone introducir una ramita de apio en el agua.