Las patatas monalisa son una variedad altamente versátil que se adapta a diferentes métodos de cocción. Son ideales para freír debido a su baja absorción de aceite, y mantienen su forma al cocer, sin romperse. Su color amarillo crema y piel brillante las hace también adecuadas para asar. Estas patatas son particularmente recomendables para guisar dado su contenido alto en almidón y bajo en agua, lo cual resulta en una textura óptima para platos como la tortilla de patatas. Puedes comprarlas en diferentes formatos: caja de 15 Kg, en kilo, o por unidad según tus necesidades. Esta variedad también se incluye en nuestro mix de productos que contiene cebollas y ajos, con precios individuales. Descubre más sobre las propiedades y usos de la patata monalisa en nuestras recetas y consejos disponibles en el blog.