Cava Rosado Extrem de Bonaval es un vino espumoso que se elabora siguiendo el tradicional método CHAMPENOISE, lo que garantiza un proceso de calidad en su producción. Proviene de la región vinícola de Almendralejo y está compuesto en su totalidad por uvas de la variedad garnacha. Este cava se presenta con un color salmón suave, acompañado de destellos rosados y una fina burbuja que forma una abundante corona. En nariz, ofrece aromas franco y elegante, con notas de panadería y fresca fresa joven, mientras que en boca se manifiesta como un vino joven y alegre, equilibrado y armonioso. La elaboración de este cava incluye múltiples etapas, comenzando con la filtración y estabilización del vino base. Se añade el licor de tiraje y las botellas se taponan con un tapón de corona para provocar una segunda fermentación en botella. Después de un periodo de maduración de al menos 15 meses, se realiza el removido de las botellas mediante un giropalet automático, donde las botellas son inclinadas y giradas para llevar las lías al cuello, facilitando su posterior extracción. Este proceso es crucial para obtener un producto limpio y de calidad, culminando en un necesario licor de expedición para ajustar el dulzor del cava. Si desea más información o asistencia al realizar su compra, no dude en contactar con el sumiller de nuestra tienda online.