El Champagne Bollinger Cuvée Special es una mezcla de 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay y 15% Meunier. Con una larga tradición desde el siglo XIX, es conocido por su seriedad y regularidad, y se elabora principalmente con uvas de viñedos propios. Su envejecimiento mínimo de 3 años aporta complejidad y calidad, ideal para aperitivos y maridajes con mariscos y carnes blancas.
El Champagne Bollinger Cuvée Special es una exquisita opción para los amantes del buen vino espumoso. Este champagne se elabora con una cuidadosa mezcla de 60% de Pinot Noir, 25% de Chardonnay y 15% de Meunier, lo que le confiere un carácter único y elegante. La reputación de Bollinger se ha establecido desde el siglo XIX, gracias a su compromiso con la calidad y un proceso de elaboración tradicional que garantiza la regularidad del producto. Más del 60% de las uvas utilizadas provienen de viñedos propios, situados en las prestigiosas zonas de los Grands Crus y Premiers Crus de la Montagne de Reims y la Côte des Blancs. La primera fermentación se realiza de forma parcial en barricas de roble, a lo que le sigue un envejecimiento de al menos 3 años antes del degüelle; post-degüelle, el champagne reposa 3 meses más antes de ser lanzado al mercado. Se recomienda servir a una temperatura de 10°C, ideal para disfrutar en aperitivos acompañados de mariscos, pescados o carnes blancas. Si tienes preguntas sobre este champagne, no dudes en contactar a un sumiller para asesorarte en tu compra.
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