Náiades 2021 es un vino blanco de la D.O. Rueda, presentado en botella de 75 cl y con una graduación alcohólica del 14 % vol. Elaborado a partir de viñas centenarias y, en algunos casos, prefiloxéricas, representa una propuesta de vanguardia que ofrece otra perspectiva sobre los vinos de Rueda. Su expresión aromática se caracteriza por la armonía entre la fruta blanca y los matices de la madera. En nariz aparecen recuerdos de melocotón y pera, bien ensamblados con finas notas tostadas, cremosas y melosas. En boca destaca por su untuosidad, comparada con la de un aceite de oliva virgen extra. Se puede beber o guardar con paciencia, tal como propone su descripción. Para acompañarlo, la sugerencia de maridaje es un milhojas caramelizado de anguila, un plato con el que disfrutar de este blanco de la añada 2021 y de su combinación de fruta, notas de madera y textura untuosa.