El Vermut Siderit se presenta como el primer vermut sin azúcares añadidos del mercado y fue galardonado con el Premio Alimentos de España a la Innovación 2017. Se ofrece en formato Botella 75cl, con una graduación alcohólica del 15 % vol. Su elaboración parte de una maceración de dos meses de un conjunto de más de 100 hierbas en solución hidroalcohólica. El proceso incluye envejecimiento en barrica de Jerez para estabilizar aromas y color, junto a vino Pedro Ximénez y una segunda maceración de flores. A la vista muestra un color rojo caoba intenso con brillos ambarinos y un aspecto limpio, sin turbidez. En nariz es muy intenso: destacan las flores silvestres, las hierbas aromáticas y las notas especiadas, acompañadas de un toque de madera. También aparecen matices balsámicos que aportan un agradable carácter amargo. En boca resulta suave y equilibrado con la acidez, con un retrogusto muy largo y de intensas notas amargas.