Vino Blanco Sanamaro es un exquisito vino con D.O. Rías Baixas elaborado con un 90% de Albariño y un 10% de Loureiro, proveniente de la Bodega Marqués de Vargas. Este vino se produce en el Pazo de San Mauro, conocido por sus viñedos de La Fraga y Los Bancales, que son los de mayor antigüedad en el Condado de Tea. Las cepas, cultivadas en bancales de canto rodado junto al río Miño, están diseñadas para recibir la máxima exposición solar, lo que permite una maduración óptima de las uvas. El proceso de elaboración es minucioso, con una crianza sobre lías que incluye batonnage durante varios meses, lo que potencia las notas de fruta madura y la mineralidad gallega. Además, los racimos se seleccionan con cuidado, elaborando un tercio con racimos enteros y dos tercios de uvas despalilladas, para extraer aromas y frescura. Este vino elegante y complejo se recomienda servir a una temperatura de entre 10°C y 12°C para disfrutar plenamente de sus matices.