'Vino Generoso Amontillado del Duque' es el resultado del cuidado y la tradición de Bodegas González Byass, una de las bodegas más prestigiosas de España. Elaborado en un 100% con uvas de la variedad Palomino, este vino destaca por su D.O. Jerez, un origen que garantiza calidad y autenticidad. La vendimia se realiza de manera manual en el 'Marco de Jerez', asegurando que las uvas lleguen a la bodega en óptimas condiciones. Una vez allí, son prensadas cuidadosamente para obtener el 'mosto yema', que es rico y delicado. El envejecimiento del vino, que puede durar hasta 30 años, se lleva a cabo en botas de roble americano mediante el sistema de criaderas y soleras. Este periodo permite que el vino desarrolle sus complejos matices. Al degustarlo, se aprecian aromas de frutos secos y notas de maderas nobles, con un color dorado oscuro que lo hace aún más atractivo. Ideal para acompañar con platos de hay una larga tradición de los sabores del sur de España. Si tiene alguna duda a la hora de comprar este vino, no dude en contactar a nuestro sumiller para recibir asesoramiento profesional.