Descubre el 'Vino Tinto La Zorra Raro', un vino que destaca por su producción cuidadosa hecha por la bodega La Zorra, originario de la D.O. Sierra de Salamanca. Este vino está elaborado 100% con uvas de la variedad Rufete, procedentes de viñas de más de 60 años, lo que le otorga una personalidad única. La elaboración implica un despalillado total y un estrujado suave, seguido de una fermentación alcohólica espontánea que se realiza a baja temperatura, conservando así los matices de la fruta. Tras una cuidadosa maceración y un prensado ligero, el vino realiza una fermentación maloláctica en barricas de roble francés y americano, donde madura durante 13 meses antes de ser trasvasado a tanques de inox, lo que perfecciona su perfil de sabor. En boca, este vino es tánico y estructurado, con un final prolongado y persistente. Su aroma es una mezcla seductora de frutas negras maduras, toques de hierba de monte, vainillas y un delicado cacao. Ideal para aquellos que buscan una experiencia gustativa rica y compleja. Si tienes dudas sobre la compra, no dudes en contactar a nuestro sumiller para recibir asesoría.