El Vino Tinto Lo Petit PAU, producido por Celler Hidalgo Albert, sobresale como un grandioso ejemplo de la rica tradición vinícola de la DOQ Priorat, una de las regiones más reconocidas de España. Este vino es una combinación delicada de las varietales Garnacha Negra, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot, logrando una armonía perfecta entre intensidad y frescura que deleitará a los amantes del vino. La meticulosa elaboración comienza con la cosecha manual de los mejores racimos, seleccionados y transportados en pequeñas cajas de 15 kg. Este cuidado asegura que sólo las uvas en su punto óptimo de maduración se destinen a la producción. Posteriormente, las uvas son despalilladas y prensadas suavemente antes de fermentar en tinas de acero inoxidable, un proceso que preserva la frescura característica de cada varietal y permite que sus sabores frutales y aromas florales se expresen en todo su esplendor. El Lo Petit PAU se distingue por su capacidad de reflejar el terroir del Priorat. La Garnacha Negra ofrece notas de frutos rojos maduros y especias, mientras que la Syrah aporta cuerpo y profundidad. El Cabernet Sauvignon y el Merlot añaden una estructura robusta con taninos elegantes, culminando en un final prolongado y sedoso. Antes del embotellado, el vino es sometido a una filtración suave y estabilización del sulfuroso, lo que garantiza su calidad y frescura en botella a lo largo del tiempo. Este vino se presenta como una opción excelente para acompañar carnes a la parrilla, platos de caza o quesos semicurados, o para disfrutar en cualquier ocasión especial. Para cualquier consulta acerca de este producto, el sumiller de nuestra tienda online estará a su disposición.