El Vino Tinto Manuel Quintano Selección Particular es una destacada expresión de la Denominación de Origen Calificada Rioja, elaborado por Bodegas Manuel Quintano en Labastida. Este vino, que destaca por su elegancia y complejidad, proviene de una cuidada selección de las mejores parcelas de Tempranillo y Garnacha. Las viñas, situadas en el tercio más alto de Labastida, a altitudes que oscilan entre 550 y 700 metros, permiten una maduración lenta y equilibrada, otorgando al vino frescura y expresión frutal. El proceso de vinificación destaca por su atención al detalle, comenzando con una maceración en frío que potencia aromas y sabores. Luego, se realiza una fermentación alcohólica espontánea, preservando las características del terroir. El vino se cría en barricas de roble francés entre 14 y 16 meses, adquiriendo estructura, elegancia y notas especiadas que enriquecen su perfil frutal. Ideal para quienes buscan un vino de calidad, perfecto para acompañar comidas o disfrutar solo.