El Vino Tinto Matsu El Recio es una obra de arte enológica elaborada con 100% Tinta de Toro y envejecido en barricas de roble francés durante 14 meses. Los viñedos de donde proviene tienen entre 90 y 100 años, lo que garantiza una producción excepcionalmente corta y de alta calidad. Este vino fermenta y macera en depósitos de hormigón de 15000 litros durante tres semanas, lo que favorece una perfecta integración de sus componentes. Presentando un color rojo cereza, en nariz ofrece aromas a chocolate, vainilla y frutos negros, mientras que en boca es untuoso, redondo y sedoso, con notas minerales y afrutadas. Es ideal disfrutarlo con carnes rojas, blancas y asados, sirviéndolo entre 16º y 18ºC, recomendando decantarlo antes de servir.