El Vino Tinto Perica Viña Olagosa Crianza se elabora en el corazón de la Rioja Alta, utilizando una cuidadosa selección de uvas de distintas parcelas que reflejan la riqueza y diversidad de su terroir. Con una predominancia del 90% de Tempranillo, acompañado por un 5% de Garnacha y un 5% de Mazuelo, este vino ofrece un equilibrio perfecto entre estructura y frescura. La vendimia se realiza en su punto óptimo de maduración, con una meticulosa selección de los mejores racimos para garantizar la calidad del producto final. La fermentación alcohólica ocurre en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, lo cual asegura una extracción precisa de los colores y aromas. Posteriormente, se lleva a cabo una fermentación maloláctica en tinas de roble francés, lo que aporta suavidad y complejidad. Tras esto, el vino reposa de 16 a 18 meses en barricas bordelesas de roble americano y del Este, lo que suma notas especiadas y matices de vainilla a su carácter. Finalmente, madura al menos 6 meses en botella, lo que redondea su bouquet. El resultado es un vino tinto elegante y estructurado que despliega aromas intensos de fruta madura, vainilla y toques tostados. En boca, se manifiesta equilibrado, con taninos finos y un final largo y armonioso. El Perica Viña Olagosa Crianza es ideal para disfrutar en buenas compañía, siendo una excelente opción con una relación calidad-precio inmejorable. Este vino es un fiel representante de la tradición riojana, perfecto para quienes buscan una experiencia auténtica.