Vino Tinto Séptima Malbec de Bodegas Séptima, procedente de la denominación de origen Mendoza, Argentina. Elaborado con uva 100% Malbec, corresponde a la añada 2023 y se presenta en formato Botella 75cl, con una graduación alcohólica del 13,5%. Tras la cosecha y la extracción del jugo, el mosto se deposita en acero inoxidable y se realiza una maceración en frío para extraer aromas y color. Se añaden levaduras y la fermentación transcurre entre 26 y 28 °C durante 7 a 10 días, con remontados diarios hasta su finalización. Después se embotella y permanece almacenado en botella durante 3 meses. Presenta un color rojo violáceo intenso y brillante. En nariz destacan la ciruela, las cerezas y las moras; con unos minutos en la copa aparecen notas de mermeladas, mieles y matices sutiles de nueces y almendras confitadas. En boca es amable y redondo, con notable frescura y complejidad. Bodega Séptima pertenece al Grupo Codorníu y está ubicada en Mendoza. Sus viñedos se encuentran a 1.050 metros sobre el nivel del mar y las uvas se recolectan a mano.