Vino Tinto Tierra de Sabinas es una creación de Pago Finca Élez en España, utilizando variedades de uva como Cencibel, Cabernet Sauvignon y Merlot. Las uvas se cultivan en viñedos rodeados de sabinas y plantas aromáticas, confiriendo al vino su inconfundible personalidad. La elaboración de este vino implica técnicas cuidadosas como la maceración en frío y la fermentación controlada. El vino también beneficia de una maceración pelicular para potenciar color y aroma, culminando en una crianza de 4 meses sobre lías finas. Con un grado alcohólico del 14.5%, es un vino de trago fácil pero complejo, con sabores vivos y aromas de frutos negros, ciruelas y regaliz. Se presenta en una botella de 75 cl, siendo un vino ecológico y de denominación de origen Vino de Pago. Ideal para aquellos que buscan un vino honesto y expresivo.