El Vino Tinto Valderiz es un vino ecológico que refleja el carácter de la D.O. Ribera del Duero. Elaborado por Bodegas y Viñedos Valderiz, este vino destaca por su mezcla de 95% Tinta del país y 5% Albillo, provenientes de viñedos que han sido cuidadosamente cultivados durante más de 30 años. La producción de estas uvas se limita a 4.000 kg por hectárea, asegurando así una calidad superior. Este vino es completamente libre de abonos minerales, tratamientos sistémicos y herbicidas, resultando en un producto que respeta la esencia de la agricultura ecológica. La elaboración de Valderiz es un proceso delicado, realizado en cubas de acero y madera con capacidad para 14.000 kg. Durante este proceso, no se emplean enzimas o levaduras ajenas, usando únicamente las autóctonas de las propias uvas, lo que añade un toque auténtico a su perfil. En boca, el vino ofrece una experiencia amplia y agradable, con sabores que recuerdan a los arándanos, cacao y café, mientras que en nariz destaca su complejidad con intensos aromas a arándanos, cacao, café y cerezas. En copa, se presenta con un color rojo intenso, prometiendo no solo calidad, sino también una experiencia sensorial única para los amantes del vino.