El Chorizo Ibérico de Bellota Joselito se elabora con las piezas nobles del cerdo y destaca por su intensidad aromática, su finura y su jugosidad. Su elaboración se realiza de forma totalmente natural durante los meses de invierno, en secaderos naturales, con 6 meses de curación natural. Presenta una tonalidad rojo púrpura, mucho sabor y un punto equilibrado de grasa y pimentón. Su descripción destaca la combinación de un aroma intenso con la finura y la jugosidad de la pieza, junto con el equilibrio entre la grasa y el pimentón. El formato anunciado es Chorizo Ibérico de Bellota Joselito 1,25 kg aprox. Esta cantidad es orientativa y no representa un peso fijo garantizado. La indicación sobre la presentación y la variación de peso es: «Piezas de 1 - 1,5 kg aprox. por lo que puede existir una ligera variación en el precio final del producto».