El Chuletón de Ternera Rosada procede del lomo alto con hueso. Su grasa infiltrada le aporta una textura suave y un sabor gustoso, dos características que definen esta pieza y su atractivo al paladar. Es un corte de carne apreciado en restauración, donde el chuletón de ternera suele ofrecerse preparado a la piedra. Además de esta forma de preparación, la pieza es adecuada para cocinar en barbacoa, a la parrilla o a la brasa. Estas son las opciones de cocinado destacadas para disfrutar de este chuletón de lomo alto, que conserva el hueso propio del corte descrito. Peso aprox del producto 600 gr. La cantidad indicada es orientativa y corresponde a una pieza de producto fresco. En la preparación de productos frescos puede existir una ligera variación del precio final en función del peso. Por tanto, el importe final puede ajustarse al peso de la pieza preparada.