Chuletón de vaca madurada de 800 gr aprox., un corte pensado para los amantes de la carne. La maduración se lleva a cabo mediante el proceso dry aged, en cámaras especiales en las que se controlan la humedad y la temperatura. Con esta técnica se consigue una textura más suave, al tiempo que se potencian el sabor, la jugosidad y el aroma de la carne. La combinación del corte de chuletón y la maduración es el rasgo principal de este producto. Se puede preparar en barbacoa, parrilla o a la piedra, las opciones de cocinado propuestas para disfrutar de sus características. El peso indicado es orientativo: cada chuletón tiene un peso aproximado de 800 gr, sujeto a las variaciones propias de la preparación de productos frescos. En la preparación de productos frescos puede existir una ligera variación del precio final en función del peso.