La Paleta de Cebo (50% Raza Ibérica) de Artesana Jamonera es una elección ideal para los amantes de los productos ibéricos. Con un peso aproximado de entre 5 y 6 kg, esta pieza se destaca por su intenso sabor, caracterizado por una proporción notable de grasa dorada y untuosa que proporciona una jugosidad superior. La paleta proviene de Guijuelo, una región famosa por la calidad de sus embutidos. Una de las grandes ventajas de elegir la Paleta de Cebo es que, aunque cumple con muchas de las características del jamón de Cebo, las paletas son más pequeñas y requieren tiempos de curación más reducidos, lo que permite disfrutar de un producto de gran calidad a un precio más accesible. Esta paleta se obtiene de cerdos con un único progenitor 100% Ibérico, garantizando su autenticidad y calidad. Perfecta para compartir en celebraciones, disfrutar en un aperitivo o simplemente para saborear en cualquier momento del día.