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La presa de cerdo ibérico es un corte muy apreciado y sabroso, proveniente del cerdo ibérico, una raza autóctona de la península ibérica.

Con un peso aproximado de 600 gramos, la presa se caracteriza por su infiltración de grasa entre las fibras musculares, lo que le proporciona una textura jugosa y un sabor intenso.

Se puede preparar a la parrilla, al horno o a la plancha, y es ideal para disfrutar en una comida especial o como parte de una tabla de embutidos y quesos.

Es un producto gourmet muy valorado en la gastronomía española.

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