Queso Rio vero

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Casa Santoña
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Sobre Casa Santoña

Deliciosas anchoas, boquerones y ahumados del Mar Cantábrico

Casa Santoña ofrece auténticas anchoas del Cantábrico y otros productos artesanos del mar.

Con más de tres décadas de experiencia, son líderes en salazones, ahumados y conservas marinas.

Su catálogo incluye sardinillas, bonito, navajas, ventresca de bonito, boquerones en vinagre y salmón ahumado.

Además, cuentan con restaurantes donde perfeccionan las recetas para ofrecer la mejor selección a sus clientes.

El queso de Radiquero Río Vero es un queso de cabra de pasta blanda, su fabricación parte de una coagulación láctica de leche de cabra pasteurizada, cuajos naturales y sin conservantes ni aditivo alguno. Su mantillo de moho azul en el exterior, penicillium roqueforti y su interior blanco, hacen de él, un queso inconfundible. Su mantillo azul es comestible y base de sus sabores. Recomendable el corte con lira.

Queso de Radiquero Río Vero


El queso de Radiquero Río Vero tiene un olor de intensidad media, láctico,a tierra húmeda, notas de cítricos y recuerdos a hongos silvestres. Se somete a un proceso de maduración mínimo de 30 días en cámara y se recomienda su consumo antes de 60 días, independientemente de su fecha de caducidad. Textura blanda y untuosa. Cremoso y fundente al paladar. Granulosidad de tipo fino. Sabor muy personal, dominando las notas ácidas, mezcladas con notas dulces de nata y los aromas de cabra bien armonizados. Regusto a frutos secos (avellana cruda) y algo picante si se come con corteza, lo cual es recomendable. Con el tiempo se intensifica el sabor y la corteza se vuelve un poco más picante.

Queso de Radiquero Río Vero y más quesos en Casa Santoña


Descubre otros quesos de Radiquero como elqueso los Meleses, elqueso de Radiquero San Pelegrín, o elqueso de Radiquero Sierra de SevilLosmejores quesosen la tienda online de Casa Santoña.

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El queso de Radiquero Río Vero es un queso de cabra de pasta blanda, su fabricación parte de una coagulación láctica de leche de cabra pasteurizada, cuajos naturales y sin conservantes ni aditivo alguno. Su mantillo de moho azul en el exterior, penicillium roqueforti y su interior blanco, hacen de él, un queso inconfundible. Su mantillo azul es comestible y base de sus sabores. Recomendable el corte con lira.

Queso de Radiquero Río Vero


El queso de Radiquero Río Vero tiene un olor de intensidad media, láctico,a tierra húmeda, notas de cítricos y recuerdos a hongos silvestres. Se somete a un proceso de maduración mínimo de 30 días en cámara y se recomienda su consumo antes de 60 días, independientemente de su fecha de caducidad. Textura blanda y untuosa. Cremoso y fundente al paladar. Granulosidad de tipo fino. Sabor muy personal, dominando las notas ácidas, mezcladas con notas dulces de nata y los aromas de cabra bien armonizados. Regusto a frutos secos (avellana cruda) y algo picante si se come con corteza, lo cual es recomendable. Con el tiempo se intensifica el sabor y la corteza se vuelve un poco más picante.

Queso de Radiquero Río Vero y más quesos en Casa Santoña


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