El queso de Radiquero Sierra de Sevil es un delicioso queso artesanal elaborado a partir de leche de cabra pasteurizada. Este queso presenta una pasta prensada y una textura cerrada, lo cual significa que no tiene ojos en su interior. Con un contenido del 45% de materia grasa, destaca por su sabor suave y un aroma muy desarrollado, junto a un toque de acidez característico de los quesos de cabra. Este producto natural se elabora sin conservantes y madura en cava entre uno y dos meses. La cuidadosa producción artesanal garantiza un perfil de sabor único que lo hace perfecto para disfrutar en ocasiones especiales o como parte de una tabla de quesos gourmet. Con un peso aproximado de 450 g y un margen de +-14 g, es ideal para compartir o disfrutar en casa. Además, se recomienda mantenerlo refrigerado y consumirlo dentro de un mes desde su apertura para asegurar su frescura. También puedes explorar otros quesos de la misma región, como el queso Los Meleses o el queso de Radiquero Río Vero, que complementan esta exquisita variedad.