L'Huile d'Olive Extra Vierge d'Aceitera La Maria est un produit de qualité supérieure, non filtré et fabriqué selon des méthodes traditionnelles. Cette huile combine les variétés Hojiblanca et Picual, reconnues pour leur goût exceptionnel. La récolte des olives est effectuée au moment optimal, garantissant un produit final avec une saveur douce et fruitée, et une note épicée unique. Provenant de la campagne sévillane et du sud de Córdoba, cette huile est extraite par un premier processus d'extraction à froid, ce qui contribue à son faible niveau d'acidité inférieur à 0,2 %. Ce faible niveau d'acidité indique une forte concentration de polyphénols, d'acide oléique et d'antioxydants naturels, bénéfiques pour la santé. Parfait pour une utilisation dans les ragoûts, les fritures, et cru, sur des toasts, dans des salades et des sauces. Disponible en format de 100 ml, cette huile se présente dans un bocal en verre qui préserve toutes ses propriétés.