L'Huile d'Olive Extra Vierge de ACEITERA LA MARIA est un produit non filtré de qualité premium, obtenu à partir des variétés Hojiblanca et Picual. Ces olives sont récoltées au moment idéal pour garantir une saveur inégalée, douce, fruitée et avec une légère note piquante. Cette huile est fabriquée de manière traditionnelle dans la campagne sévillane et la campagne sud-cordouane, entre Écija et Montilla. L'extraction à froid préserve ses propriétés naturelles, avec un taux d'acidité inférieur à 0,2 % au moment de l'extraction. Cela lui confère une forte concentration de polyphénols, d'acide oléique et d'antioxydants, offrant des bienfaits pour la santé. Idéal pour les ragoûts, les fritures ou cru, sur des toasts, des salades et des sauces. Peu d'huiles d'olive possèdent les propriétés uniques de ce produit.