Conservas Cachopo

Depuis le milieu des années 80, la société AJOS CACHOPO, SL désormais appelée CONSERVAS CACHOPO, SL se consacrait à la commercialisation en gros de l'ail, cultivé dans de vastes zones de la Communauté de Madrid, de Castille-La Manche, d'Andalousie et d'Estrémadure.

Conscients de la détérioration des terres par l'abus de productions aussi rentables que possible, nous avons décidé d'abandonner les grandes cultures pour cultiver de l'ail, des légumes et des légumes cultivés sur de petites terres à proximité de la culture ECOLOGIQUE.

Nous avons été parmi les premiers producteurs inscrits au Comité d'agriculture biologique de Madrid. Nous étions convaincus que l'alimentation est la base de notre santé et avec des méthodes biologiques nous avons réussi à obtenir des matières premières de la plus haute qualité.

Nous étions convaincus que l'alimentation est la base de notre santé et avec des méthodes biologiques nous avons réussi à obtenir des matières premières de la plus haute qualité

L'idée de garder tous nos produits frais est venue plus tard. En 2002, il a été décidé d'étendre l'activité et d'installer dans l'entreprise une salle pour la production de conserves de légumes. C'était une honte de ne profiter que pendant quelques mois de produits saisonniers si savoureux et nutritifs en jetant ou en "mal vendant" le surplus que la terre nous donnait.

Ainsi, nous pourrions avoir des recettes traditionnelles en conserve, sans utilisation de conservateurs ou de colorants, élaborées avec des matières premières de saison, d'une qualité surprenante et également BIO. C'est ainsi que nous élaborons en hiver nos conserves de légumes et en été nos pistaches et tomates

Les années ont passé et l'idée de "nous sommes ce que nous mangeons" reste plus forte dans CACHOPO PRESERVES, SL. Notre souci de maintenir une alimentation saine en consommant à tout moment et avec commodité des produits frais ou en conserve qui garantissent une valeur nutritionnelle maximale est notre seul objectif

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