Origen : ESPAGNE Variété : POIREAUX FINS Calibre : M Catégorie : 1ère Poids par unité : 0,000 kg Le kg vous revient à : 2,47 €
Tout au long de l'histoire, les Égyptiens prêchaient les vertus et les propriétés de l'ail, les athlètes olympiques de Grèce le mastiquaient avant de concourir et, dans des temps plus sombres, on disait que l'ail aidait à éloigner les vampires....
Les ails ont des propriétés qui favorisent le bon fonctionnement du cœur et, avec les agrumes, ils aident à se protéger contre les rhumes et la toux.
L'ail appartient à la famille des Liliacées et à la sous-famille des Allioïdes.
L'ail représente un ingrédient fondamental dans de nombreuses recettes que propose la cuisine espagnole. Selon une vieille légende, "lorsque Satan est sorti du Jardin d'Éden après la tentation, un ail est sorti de la terre où il a posé son pied gauche et un oignon où il a posé son pied droit." Pour profiter des propriétés des ails, il faut les manger crus. Il y a un proverbe qui dit "ail cuit, ail perdu".
Propriétés / Santé Ail
Variétés / Saison Ail
Recettes d'Ail
L'ail est un diurétique, un expectorant et un stimulant. Il a été utilisé tout au long de l'histoire comme antiseptique.
Il y a de nombreuses années, les ails étaient utilisés comme traitement pour la lèpre. Il était également un ingrédient dans les remèdes artisanaux appliqués pendant la peste en Europe.
L'ail est un remède naturel utilisé pour l'asthme, la toux, les difficultés respiratoires, la bronchite, la tuberculose, etc. Il semble donner des résultats probants pour lutter contre les rhumatismes.
Récemment, il a été signalé que l'ail aide à réduire les risques de cancer.
Il augmente les défenses de l'organisme, améliorant notre réponse aux virus et aux bactéries, il est anti-inflammatoire, anticoagulant, vasodilatateur et dépuratif. C'est un antibiotique naturel.
Les ails que nous consommons habituellement sont "secs", que l'on peut acheter toute l'année. Le village de Pedroñeras (Cuenca) est la capitale de ce produit et l'un des meilleurs restaurants d'Espagne.
Les ails frais se trouvent sur le marché au printemps, et ont un arôme et une saveur beaucoup plus subtils, ce qui les rend très appropriés pour les salades ou les brouillades et les sautés.
Propriétés d'une gousse d'ail
Calories
5
Graisses
0%
Cholestérol
0%
Sodium
0%
Fibres alimentaires
0%
Sucres
1g
<
Traduction automatique
Plus d'info
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Origen : ESPAGNE Variété : POIREAUX FINS Calibre : M Catégorie : 1ère Poids par unité : 0,000 kg Le kg vous revient à : 2,47 €
Tout au long de l'histoire, les Égyptiens prêchaient les vertus et les propriétés de l'ail, les athlètes olympiques de Grèce le mastiquaient avant de concourir et, dans des temps plus sombres, on disait que l'ail aidait à éloigner les vampires....
Les ails ont des propriétés qui favorisent le bon fonctionnement du cœur et, avec les agrumes, ils aident à se protéger contre les rhumes et la toux.
L'ail appartient à la famille des Liliacées et à la sous-famille des Allioïdes.
L'ail représente un ingrédient fondamental dans de nombreuses recettes que propose la cuisine espagnole. Selon une vieille légende, "lorsque Satan est sorti du Jardin d'Éden après la tentation, un ail est sorti de la terre où il a posé son pied gauche et un oignon où il a posé son pied droit." Pour profiter des propriétés des ails, il faut les manger crus. Il y a un proverbe qui dit "ail cuit, ail perdu".
Propriétés / Santé Ail
Variétés / Saison Ail
Recettes d'Ail
L'ail est un diurétique, un expectorant et un stimulant. Il a été utilisé tout au long de l'histoire comme antiseptique.
Il y a de nombreuses années, les ails étaient utilisés comme traitement pour la lèpre. Il était également un ingrédient dans les remèdes artisanaux appliqués pendant la peste en Europe.
L'ail est un remède naturel utilisé pour l'asthme, la toux, les difficultés respiratoires, la bronchite, la tuberculose, etc. Il semble donner des résultats probants pour lutter contre les rhumatismes.
Récemment, il a été signalé que l'ail aide à réduire les risques de cancer.
Il augmente les défenses de l'organisme, améliorant notre réponse aux virus et aux bactéries, il est anti-inflammatoire, anticoagulant, vasodilatateur et dépuratif. C'est un antibiotique naturel.
Les ails que nous consommons habituellement sont "secs", que l'on peut acheter toute l'année. Le village de Pedroñeras (Cuenca) est la capitale de ce produit et l'un des meilleurs restaurants d'Espagne.
Les ails frais se trouvent sur le marché au printemps, et ont un arôme et une saveur beaucoup plus subtils, ce qui les rend très appropriés pour les salades ou les brouillades et les sautés.
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