Ail sec de variété violette, provenant de La Mancha, Espagne. Présenté en format de 5 têtes, calibre 40/50 et catégorie EXTR. Poids par unité : 0,200 Kg. Le mode de vente indiqué est «Unidad». La fiche mentionne également la référence : «El kg le sale a: 22.77€». L’ail est un ingrédient essentiel de la cuisine méditerranéenne et peut être utilisé dans des préparations comme l’allioli, les soupes et les ragoûts. Il peut aussi se consommer cru. La description distingue l’ail sec, consommé toute l’année, de l’ail frais, dont la saison est au printemps. Comme recommandation de préparation, la fiche conseille de retirer le germe central de la gousse : on la coupe en deux dans le sens de la longueur puis on l’extrait avec la pointe d’un couteau. Ce conseil vise à réduire la sensation de digestion lourde et la mauvaise haleine. Il est aussi mentionné de l’associer à du persil coupé en très petits morceaux pour aider à lutter contre cette dernière.