Ces ails secs de La Mancha, variété violette et calibre 40/50, se présentent en paquet de 5 têtes. Ils sont largement reconnus pour leurs bienfaits sur la santé cardiaque et respiratoire, surtout consommés crus. En cuisine méditerranéenne, l'ail est essentiel pour des recettes comme l'aioli, les soups et les ragoûts. En plus d'être un aliment diurétique et expectorant, ils ont des effets anti-inflammatoires, anticoagulants et vasodilatateurs. Pour une meilleure digestion et éviter le mauvais haleine, il est recommandé de retirer la graine centrale. Cet ail est un remède naturel pour soulager l'asthme et la bronchite.