L'ail sec que nous proposons provient de la variété violette de La Mancha, Espagne. Cette variété est réputée pour sa saveur et ses multiples bienfaits pour la santé, y compris des propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires. C'est un ingrédient fondamental dans les recettes méditerranéennes et également utilisé à des fins thérapeutiques. Pour éviter la mauvaise haleine, il est conseillé de retirer le centre et de le combiner avec du persil. De plus, le prix au kilo est de 24,11€, ce qui indique sa haute qualité. L'ail a un calibre de 40/50 et est vendu en paquets de 5 têtes, chacune pesant environ 0,200 kg. Il est important de noter que cet aliment agit comme diurétique et expectorant.