Les canons, issus d'Espagne, sont de la variété Verde de Louviers et sont classés dans la catégorie Extra. Ils se présentent en barquette d'un poids de 0,100 kg. Cette herbe douce avec une légère note acide est idéale pour les salades, les soupes ou comme accompagnement. Ils sont riches en vitamines, notamment en provitamine A, et en minéraux comme l'iode, le fer, le potassium et le phosphore. Leurs propriétés contribuent à la régulation de la digestion, à la relaxation du système nerveux, à la prévention de l'anémie et aux problèmes rénaux. Sa consommation est particulièrement bénéfique en automne et en hiver. Le prix au kg est de 45,60 €, ce qui souligne la qualité du produit.