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Il appartient à la famille du melon et de la pastèque, il est cultivé dans des régions chaudes et sa saison est l'été, précisément les mois de juillet, août et septembre.
Il contient des vitamines C, B1, B2 et B6 ; des minéraux tels que le potassium, le magnésium, l'iode, le sodium, le fer, le calcium et le phosphore, et peu de calories. Grâce à ses propriétés, il est bénéfique pour le système immunitaire, apporte du collagène, favorable pour les dents et les os ; il augmente les globules rouges et renforce le système immunitaire, grâce au magnésium. Le potassium favorise le système nerveux et musculaire et agit comme un laxatif.
C'est un aliment très faible en graisse et avec une forte teneur en eau, idéal à consommer cru, bouilli, en ragoût, pané, en accompagnement d'autres légumes ou de riz, etc.
Il appartient à la famille du melon et de la pastèque, il est cultivé dans des régions chaudes et sa saison est l'été, précisément les mois de juillet, août et septembre.
Il contient des vitamines C, B1, B2 et B6 ; des minéraux tels que le potassium, le magnésium, l'iode, le sodium, le fer, le calcium et le phosphore, et peu de calories. Grâce à ses propriétés, il est bénéfique pour le système immunitaire, apporte du collagène, favorable pour les dents et les os ; il augmente les globules rouges et renforce le système immunitaire, grâce au magnésium. Le potassium favorise le système nerveux et musculaire et agit comme un laxatif.
C'est un aliment très faible en graisse et avec une forte teneur en eau, idéal à consommer cru, bouilli, en ragoût, pané, en accompagnement d'autres légumes ou de riz, etc.
