L'orange est l'un des fruits les plus populaires et les plus sains au monde. Il a une teneur élevée en vitamine C. Son goût, en particulier de certaines variétés, est vraiment superbe en raison de son acidité et de sa douceur.
Comme tous les agrumes, ils contiennent de quarante à cinquante pour cent de jus, vingt à quarante pour cent de peau et vingt à trente pour cent de pulpe et de graines. Environ quatre-vingt-dix pour cent de leur contenu est de l'eau avec cinq pour cent de sucres.
L'orange est le fruit obtenu de l'oranger doux (Citrus × sinensis), un ancien arbre hybride originaire d'Inde, du Vietnam ou du sud-est de la Chine.
Propriétés / Santé de l'orange
Variétés / Saison d'orange
Recettes d'orange
L'orange contient :
Vitamines C, A
Peu de graisses saturées, de cholestérol et de sodium
Fibre
Calcium
Potassium, magnésium et phosphore
Voir le tableau ci-dessous pour plus de détails.
Propriétés et bienfaits. Recommandé pour :
L'orange est le fruit par excellence en cas de rhume en raison de sa forte teneur en vitamine C. Il se consomme naturellement ou en jus. Voir Contre le rhume
En raison de sa forte teneur en vitamine C, c'est l'un des meilleurs antioxydants
La vitamine C aide également à brûler les graisses.
Aide à prévenir l'athérosclérose.
- Elle n'est pas recommandée pour les personnes ayant des problèmes digestifs : gastrite, hernie hiatale, acidité, ulcères.
Il existe trois variétés de base d'oranges : l'orange douce, la plus connue et celle que nous achetons normalement sur les marchés ; l'orange amère, utilisée surtout pour la fabrication de la confiture d'orange amère ; et la sanguinelli, de couleur rouge-orange, populaire pour les jus.
En ce qui concerne l'achat, les variétés les plus importantes sont :
Orange pérsique est actuellement la variété la plus couramment cultivée dans le sud de l'Europe depuis le XIe siècle et c'est l'orange que Christophe Colomb a emmenée à Haïti et dans les Caraïbes en 1493.
Orange à navel (orange de Californie) Produit d'une mutation survenue en 1820 dans un monastère du Brésil, d'où ont été dérivées d'autres, comme la navelina, hybride à écorce facile à peler, et la navelate ou navel tardive.
Orange valencienne (Valencia late, ou Valencia tardive), est l'une des variétés sucrées pour le jus. C'est celle qui domine sur les marchés après la période de la navel. Cette variété, malgré son nom, n'a aucun lien d'origine avec Valence.
Orange sanguine (sanguine) L'orange sanguine a des rayures rouges sur la peau et le jus est souvent d'un rouge foncé.
C'est le jus par excellence pour le petit-déjeuner. N'oubliez pas de petit-déjeuner et de prendre fréquemment un verre de jus d'orange.
Les agrumes, il est conseillé de les prendre le matin. Le jus d'orange s'il est pris à jeun, élimine les substances toxiques et nous protège contre de nombreuses maladies
Cependant, les oranges font partie de
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L'orange est l'un des fruits les plus populaires et les plus sains au monde. Il a une teneur élevée en vitamine C. Son goût, en particulier de certaines variétés, est vraiment superbe en raison de son acidité et de sa douceur.
Comme tous les agrumes, ils contiennent de quarante à cinquante pour cent de jus, vingt à quarante pour cent de peau et vingt à trente pour cent de pulpe et de graines. Environ quatre-vingt-dix pour cent de leur contenu est de l'eau avec cinq pour cent de sucres.
L'orange est le fruit obtenu de l'oranger doux (Citrus × sinensis), un ancien arbre hybride originaire d'Inde, du Vietnam ou du sud-est de la Chine.
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L'orange contient :
Vitamines C, A
Peu de graisses saturées, de cholestérol et de sodium
Fibre
Calcium
Potassium, magnésium et phosphore
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Propriétés et bienfaits. Recommandé pour :
L'orange est le fruit par excellence en cas de rhume en raison de sa forte teneur en vitamine C. Il se consomme naturellement ou en jus. Voir Contre le rhume
En raison de sa forte teneur en vitamine C, c'est l'un des meilleurs antioxydants
La vitamine C aide également à brûler les graisses.
Aide à prévenir l'athérosclérose.
- Elle n'est pas recommandée pour les personnes ayant des problèmes digestifs : gastrite, hernie hiatale, acidité, ulcères.
Il existe trois variétés de base d'oranges : l'orange douce, la plus connue et celle que nous achetons normalement sur les marchés ; l'orange amère, utilisée surtout pour la fabrication de la confiture d'orange amère ; et la sanguinelli, de couleur rouge-orange, populaire pour les jus.
En ce qui concerne l'achat, les variétés les plus importantes sont :
Orange pérsique est actuellement la variété la plus couramment cultivée dans le sud de l'Europe depuis le XIe siècle et c'est l'orange que Christophe Colomb a emmenée à Haïti et dans les Caraïbes en 1493.
Orange à navel (orange de Californie) Produit d'une mutation survenue en 1820 dans un monastère du Brésil, d'où ont été dérivées d'autres, comme la navelina, hybride à écorce facile à peler, et la navelate ou navel tardive.
Orange valencienne (Valencia late, ou Valencia tardive), est l'une des variétés sucrées pour le jus. C'est celle qui domine sur les marchés après la période de la navel. Cette variété, malgré son nom, n'a aucun lien d'origine avec Valence.
Orange sanguine (sanguine) L'orange sanguine a des rayures rouges sur la peau et le jus est souvent d'un rouge foncé.
C'est le jus par excellence pour le petit-déjeuner. N'oubliez pas de petit-déjeuner et de prendre fréquemment un verre de jus d'orange.
Les agrumes, il est conseillé de les prendre le matin. Le jus d'orange s'il est pris à jeun, élimine les substances toxiques et nous protège contre de nombreuses maladies
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