Le Jambon Gran Reserva Esencia Verde Salamanca est un produit de haute qualité, issu de la tradition de maturation de la Sierra de Salamanque. Ce jambon sec, originaire de La Alberca, se distingue par ses 24 mois de maturation, développant une saveur unique et un arôme inégalé. Sa présentation est pratique et attrayante, car il est proposé tranché à la machine en sachets de 120-150 g, ce qui facilite son utilisation et sa conservation. De plus, des os et des dés sont inclus en formes rectangulaires, comme s'ils avaient été découpés au couteau, ce qui contribue à une meilleure présentation et à un décollage facile. Élaboré à partir de porcs qui paissent en plein air et se nourrissent de grains et de légumineuses, ce jambon n'est pas seulement un plaisir pour le palais, mais aussi une option intéressante du point de vue nutritionnel. Les ingrédients incluent jambon de porc, sel, conservateurs (E-252, E-250), un antioxydant (E-301) et une infime quantité de sucre comme conservateur.