Ces biscuits salés artisanaux pur beurre associent une texture croustillante au parfum du fromage pur brebis, présent à hauteur de 19 %. Une pointe de piment d'Espelette AOP (0,5 %) relève la recette et lui apporte des saveurs traditionnelles basques. Ils se dégustent à l'apéritif. Présentation : 80 g. L'indication d'unité de prix fournie est « /Kilo ». La recette comprend de la farine de blé, du fromage pur brebis, du beurre, du lait, du sucre, du sel et du piment d'Espelette AOP. Elle contient du gluten et des produits laitiers. Des traces d'œuf et de fruits à coque peuvent être présentes. Pour 100 g, les valeurs nutritionnelles indiquées sont de 1 963 kJ / 470 kcal, avec 25 g de matières grasses, dont 16 g d'acides gras saturés, 46 g de glucides, dont 6,8 g de sucres, 2,2 g de fibres alimentaires, 12 g de protéines et 1,6 g de sel. Après ouverture, conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité et consommer rapidement.