Ces cardons sont cultivés et récoltés en Navarre, en Espagne. De la même famille que les artichauts, ils sont décrits comme tendres et savoureux. Cette préparation de légumes naturels associe des cardons, de l’eau et du sel, avec de l’acide citrique et de l’acide ascorbique comme antioxydants. Le format annoncé est de 660 g. La mention de vente « / Kilo » indique une tarification au kilo. Très appréciés dans la région Rhône-Alpes, les cardons se dégustent avec de la crème, en gratin, ou accompagnés d’une sauce blanche ou d’une béchamel. Ils peuvent également être servis nature pour accompagner des viandes et des tartes. Pour 100 g, les valeurs indiquées sont de 45 kJ / 11 kcal, avec 2,1 g de glucides, moins de 0,5 g de sucres, 1,1 g de fibres alimentaires et 0,90 g de sel. Les matières grasses, les acides gras saturés et les protéines sont annoncés à 0 g. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.