Grand classique de la cuisine du Sud, cette huile d'olive vierge extra est élaborée à partir d'olives Arbequina de Navarre, en Espagne, issues de l'agriculture biologique. Pressée à froid, elle accompagne les préparations évoquées dans les conseils de dégustation : salades, sauces, marinades et assaisonnements. Sa composition est simple : 100 % d'huile d'olive vierge extra biologique. Sa saveur apporte du goût aux salades et aux assaisonnements, dans l'esprit des saveurs du Sud et du Pays Basque mises en avant dans sa présentation. Elle est proposée en format BIB de 1,5 L, doté d'un robinet verseur qui simplifie son utilisation et protège l'huile de la lumière. La mention de tarification fournie est « / Kilo ». À conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Les valeurs nutritionnelles sont indiquées pour 100 g : 3 700 kJ / 899 kcal, 100 g de matières grasses, dont 14 g d'acides gras saturés, et 0 g de glucides, de sucres, de fibres alimentaires, de protéines et de sel.