Ces olives vertes Manzanilla de la Maison Ederki sont des olives d'Espagne farcies aux anchois. Elles sont soigneusement sélectionnées pour leur fermeté et leur forme régulière et oblongue. Présentées en boîte au format 300 g, elles invitent à retrouver les saveurs du Pays Basque à l'apéritif. La farce représente 6 % du produit : elle se compose d'eau, d'anchois (30 % de la farce) et d'alginate de sodium comme épaississant. La recette contient également du sel, un exhausteur de goût E621, de l'acide citrique, de l'acide lactique et de l'acide ascorbique. Dégustez-les froides à l'apéritif, ajoutez-les à vos salades ou intégrez-les à des préparations culinaires chaudes. Pour une tapenade, mixez le contenu d'une boîte d'olives avec un filet d'huile. Elles apportent 2,5 g de fibres alimentaires pour 100 g. Après ouverture, conserver dans un récipient adapté au réfrigérateur et consommer dans les 14 jours. Modalité de vente indiquée : « /Kilo » (prix au kilo).