Poids net:

Dougall's Session Stout
La Dougall's Session Stout est une ode à l'orge torréfiée dans un format léger et extrêmement équilibré. À la vue, elle présente une couleur noire profonde, opaque, couronnée par une mousse cannelle dense et très persistante. Au nez, elle déploie une palette d'arômes réconfortants : café fraîchement moulu, cacao pur et une subtile touche de réglisse noire qui s'entrelace avec des notes de biscuit grillé. En bouche, elle surprend par son corps soyeux et sa faible teneur en alcool, ce qui en fait une "session" idéale ; c'est-à-dire une bière avec toute la complexité d'une Stout mais avec une légèreté qui invite à en reprendre. Son amertume est modérée et provient à la fois du houblon et des malts foncés, culminant dans une finale sèche et propre qui laisse un souvenir de chocolat amer très agréable. C'est une bière sophistiquée qui démontre que le caractère sombre n'est pas toujours lié à une forte puissance alcoolique.