Le Belondrade et Lurton 2023 est un vin blanc exceptionnel d'Espagne, élaboré exclusivement à partir de raisins Verdejo par les célèbres Bodegas Belondrade et Lurton. Ce vin fait partie de l'IGP Rueda et est produit à Quinta San Diego, un lieu emblématique où l'interprétation bourguignonne prédomine. Les raisins, cultivés dans des parcelles biologiques à La Seca, sont récoltés et vinifiés séparément. Fermentés en fûts de chêne français, le vin repose entre 9 et 10 mois sur lies, ce qui ajoute complexité et profondeur. Aromatiquement, il offre des notes de poire, de pêche, d'abricot et d'agrumes, combinées avec des fleurs blanches et des notes grillées délicates. En bouche, sa crémeux et sa fraîcheur s'équilibrent avec des notes de fruits mûrs et des nuances minérales, culminant en une finale persistante avec l'amertume caractéristique du Verdejo. Idéal à servir entre 10 et 12 ºC, il s'accorde parfaitement avec des poissons nobles, des fruits de mer, des risottos et des plats méditerranéens qui complètent sa structure.