El Vínculo Crianza 2022 est un vin rouge élaboré par le domaine El Vínculo, situé à Campo de Criptana, en Castilla-La Mancha. Il fait partie de Familia Fernández Rivera, un groupe connu pour des projets comme Tinto Pesquera et Condado de Haza. Son objectif est de montrer le potentiel des vieux vignobles de Tempranillo de La Mancha pour créer des vins structurés et aptes au vieillissement. Les raisins proviennent de vignes situées à environ 700 mètres d’altitude, sur des sols d’argile et de sable. Après une vendange soignée, ils fermentent en cuves d’acier inoxydable avec une extraction contrôlée afin de préserver l’expression variétale. Le vin vieillit pendant environ 18 mois en fûts de chêne américain, puis repose en bouteille avant sa commercialisation. Au nez, la mûre et la prune mûres se distinguent, accompagnées de réglisse, vanille, cacao et épices douces. L’élevage apporte des notes toastées sans masquer le caractère fruité du Tempranillo. En bouche, il est équilibré, savoureux et ample, avec des tanins ronds et une longue finale de fruits mûrs et de légères touches grillées.